Description du poste Assurer la fabrication artisanale des pains, viennoiseries et pâtisseries (pétrissage, façonnage, cuisson). Suivre les recettes et réguler les temps de pousse et de cuisson selon les exigences du magasin. Créer et présenter des pâtisseries gourmandes et attrayantes en vitrine. Gérer les stocks d'ingrédients et anticiper les besoins en production. Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que le nettoyage du laboratoire. Chez PRO…
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
Entreprise ? Confiez-nous un mandat →
Vous recrutez un profil comme celui-ci ?
Confiez-nous votre mandat de recrutement — gratuit et sans engagement. On vous présente des candidats qualifiés du bassin lyonnais.
Déposer un mandat gratuit →