Alternance - BTM PÂTISSIER CONFISEUR GLACIER TRAITEUR H/F
CHAMBRE DE METIER ET DE L'ARTISANAT HAUTS-DE-FRANCE — Compiègne, Oise
Publiée le 29/10/2026 · Offre active, sourcée auprès d'un partenaire officiel
Avec nos formations en pâtisserie, les grands classiques de la gourmandise n’auront plus de secret pour vous.Nous vous préparons à devenir le spécialiste des desserts, entremets, crèmes et glaces. Vous saurez déterminer les quantités nécessaires à leur élaboration, choisir les techniques de fabrication adaptées, soigner le décor et même la présentation.Afin de compléter la gamme de vos produits, vous apprendrez également à réaliser des préparations salées telles que des petit-fours, tartelettes…
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