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Vous assurerez la préparation, le contrôle et la clôture documentaire et informatique des opérations de conditionnement, afin de garantir leur conformité et leur traçabilité - Vous constituerez les dossiers de lot en éditant les ordres de conditionnement, les fiches visuelles, les gammes, les documents de contrôle et les étiquettes adaptées - Vous réaliserez les retours informatiques des articles de conditionnement et des jus, puis vérifierez la cohérence des données et la clôture des ordres - Vous générerez les rapports de gâche, analyserez les taux constatés au regard des standards et signalerez toute anomalie nécessitant une attention particulière
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