MAÎTRE / MAÎTRESSE DE MAISON (H/F)

Le pôle Grand-Ouest recrute un/e Maître/Maîtresse de maison (H/F) en CDD à temps partiel pour les services extérieurs du CNH de COGNAC dans le cadre d'un remplacement maladie.

MISSIONS
- Entretien et hygiène de l'espace :
o Le maître/ la maîtresse de maison assure la bonne tenue générale sur son lieu d'affectation (propreté, aménagement.). Il/Elle gère les produits d'entretien et les produits d'hygiène nécessaires aux usagers. Il/Elle assure le nettoyage, le rangement et l'entretien des locaux (vitres, placards..) avec la participation des usagers. Le maître/ la maîtresse de maison applique et fait appliquer les règles d'hygiène alimentaire, sanitaire. Il/Elle a également un rôle de prévention des risques dans les tâches qui lui incombent.

- La lingerie :
o Le maître/ la maîtresse de maison s'occupe du lavage, de l'entretien du linge individuel ou collectif, de sa gestion, signale au responsable les achats nécessaires.

- Cuisine :
o Il/elle peut avoir en charge l'élaboration des menus, l'approvisionnement, la mise à disposition des ingrédients, la vaisselle et l'entretien de la cuisine dans le respect des normes sanitaires. En lien avec le projet éducatif il/elle coordonne les approvisionnements. Il/Elle encadre et participe aux repas des usagers en compagnie de certains membres de l'équipe éducative ou pédagogique.

- Ateliers :
o Le maître/ la maîtresse de maison peut être amenée à encadrer les usagers soit pour des temps de liaison, soit pour des activités entrant dans le champ de ses compétences en présence de l'équipe éducative.

PROFIL
- Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau V (Brevet des collèges, CAP.) ou titulaire de idéalement de l'attestation de Maître/Maîtresse de maison
- Vous pouvez réaliser des repas pour 30 personnes
- Vous avez idéalement des connaissances sur les normes HACCP

EXPÉRIENCE
- Expérience souhaitée dans un établissement de la protection de l'enfance, du médico-social

TYPE DE CONTRAT
- CDD : d'aujourd'hui à mi novembre dans le cadre d'un remplacement maladie
- Grille salariale : ouvrier qualifié (reprise d'ancienneté selon déroulement de carrière), CCNT du 15 mars 1966
- Congés trimestriel : 18 jours (soit 6 jours par période)
- Œuvres sociales : chèques vacances + carte cadeaux