Notre restaurant traditionnel spécialisé dans la gastronomie turque recherche un(e) Cuisinière / Cuisinier passionné(e) pour rejoindre notre équipe.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour mission de faire voyager nos clients à travers des saveurs authentiques et une cuisine de qualité.
Vos missions principales :
Préparer et cuisiner les spécialités de la cuisine turque (mezzés, grillades, plats mijotés, pide, etc.).
Assurer la mise en place des ingrédients (découpe, marinades, préparations de base).
Gérer la cuisson des viandes, poissons et légumes selon les méthodes traditionnelles.
Veiller au dressage soigné et rapide des assiettes lors du service.
Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que le nettoyage de votre poste.
Profil recherché :
Vous maîtrisez parfaitement les techniques, les épices et les recettes de la cuisine turque traditionnelle.
Vous êtes autonome, rigoureux(se), et possédez un excellent esprit d'équipe pour travailler efficacement pendant le rush du service.
Profil souhaité : Expérience exigée de 2 ans minimum sur un poste similaire (en cuisine turque).
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
Entreprise ? Confiez-nous un mandat →
Vous recrutez un profil comme celui-ci ?
Confiez-nous votre mandat de recrutement — gratuit et sans engagement. On vous présente des candidats qualifiés du bassin lyonnais.
Déposer un mandat gratuit →