CHEF DE CUISINE H/F (H/F)
ARRAS SERVICES — ARRAS (62)
Publiée le 25/09/2026 · Offre active, sourcée auprès d'un partenaire officiel
Nous recherchons des CHEFS DE CUISINE H/F sur le secteur Arrageois, vos missions seront :
- Production culinaire : Créer les menus, rédiger les fiches techniques et concevoir de nouveaux plats
- Management : Recruter, former, encadrer et motiver la brigade de cuisine (commis, chefs de partie)
- Gestion des stocks : Commander les produits, choisir les fournisseurs et contrôler les livraisons
- Hygiène et sécurité : Appliquer et faire respecter les règles strictes d'hygiène de la méthode HACCP
- Rentabilité : Suivre le budget, surveiller les coûts des matières premières et optimiser les ratios
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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