Second / Seconde de cuisine (H/F)
BRIT HOTEL — LESSAY (50)
Publiée le 29/09/2026 · Offre active, sourcée auprès d'un partenaire officiel
Les missions du second de cuisine sont polyvalentes :
- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
- Elaborer la préparation des entrées, plats et desserts
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes
- Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine
Les qualités attendues sont :
- Rigueur
- Organisation
- Sens du détail et de la qualité
- Aimer le travail en équipe
Les horaires sont de 14h30 à 22h00 du lundi au jeudi soir inclus ainsi que le vendredi midi (sauf réservation de groupe le midi ou week-end)
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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