Responsable d'exploitation - Champignonnière H/F (H/F)

À propos du poste
Nous recherchons un(e) Responsable d'exploitation passionné(e) et dynamique pour diriger et optimiser l'ensemble des opérations au sein de notre champignonnière. En tant que leader clé, vous serez responsable de la gestion quotidienne des activités, de la supervision des équipes et du développement stratégique pour assurer une production efficace et durable.

Vos principales missions :
Cueillette et production
- Organiser et répartir les équipes de cueilleurs.
- Suivre les volumes récoltés et les rendements.
- Veiller au respect des consignes de cueillette et à la qualité des produits.

Conditionnement et expédition
- Organiser le conditionnement en fonction des volumes et des commandes.
- Contrôler le tri, le calibrage, le conditionnement et l'étiquetage.
- Veiller au respect des délais d'expédition.

Management
- Encadrer et animer les équipes au quotidien.
- Répartir les tâches et fixer les priorités.
- Accompagner les nouveaux salariés.
- Faire respecter les consignes de travail, d'hygiène et de sécurité.
- Être le relais entre les équipes et la Direction.

Qualité et organisation
- Contrôler la qualité des produits à chaque étape.
- Identifier et traiter les éventuelles non-conformités.
- Suivre les principaux indicateurs de production.
- Anticiper les besoins en personnel et en matériel.
- Gérer les imprévus et assurer la continuité de l'activité.

Profil recherché
- Expérience significative en management ou supervision dans un environnement agricole, idéalement dans le secteur agroalimentaire
- Leadership naturel avec une capacité à fédérer et motiver une équipe diverse
- Forte orientation résultats avec des compétences avérées en gestion de projets et développement commercial
- Excellentes compétences en organisation, planification et gestion du temps
- Bonne connaissance des enjeux liés à la production durable, à la sécurité alimentaire et aux normes réglementaires
- Esprit entrepreneurial avec une aptitude à identifier de nouvelles opportunités commerciales dans le secteur
- terrain et opérationnelle ;
- organisée et réactive ;
- capable de gérer les priorités ;
- à l'aise avec le management d'équipes ;
- ayant le sens des responsabilités ;
- sachant faire respecter les consignes avec fermeté et diplomatie ;
- autonome et capable de prendre des décisions au quotidien.
- Maîtrise du français; la connaissance d'autres langues est un plus

Contrat : CDD 6 mois - Temps plein
Lieu : Billy-sur-Aisne (02)
Rémunération : selon expérience et compétences
Prise de poste : au plus tôt