*** SAISON HIVER 2026-27 *** Poste nourri et logé
Contrat de mi-décembre 26 à fin mars 27.
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de notre établissement.
Vos principales Missions :
- Seconder et remplacer le chef pendant ses jours de repos.
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats les jours de congés du chef.
- Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
- Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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