Notre restaurant familial, situé en plein centre-ville de Valence, est spécialisé dans la cuisine indienne et propose des spécialités uniques telles que le Kashmir, les currys parfumés du Bengale, et les grillades au tandoori du Rajasthan. Nous offrons des menus variés à la carte, à déguster sur place ou à emporter.
Nous recherchons un cuisinier passionné par la cuisine indienne, ayant une expérience et une expertise avérées dans la préparation de plats authentiques.
Missions principales :
- Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies.
- Réaliser des préparations culinaires variées (entrées, plats principaux, desserts).
- Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir le bon fonctionnement du service.
- Participer à l'approvisionnement et à la gestion des stocks d'ingrédients.
Profil recherché :
- Expérience de 5 ans dans la cuisine indienne, avec maîtrise des techniques traditionnelles.
- Compétence dans l'utilisation du four Tandoor, la préparation des naans, des currys et autres spécialités indiennes.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression des services.
Conditions de travail :
Horaires : 11 h - 14 h et 18 h - 22 h.
- Repos de 1 jour et demi par semaine.
- Travail le week-end.
- Poste à pourvoir immédiatement sur Valence.
- La maîtrise de l'hindi est un atout pour échanger efficacement au sein de l'équipe.
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
Entreprise ? Confiez-nous un mandat →
Vous recrutez un profil comme celui-ci ?
Confiez-nous votre mandat de recrutement — gratuit et sans engagement. On vous présente des candidats qualifiés du bassin lyonnais.
Déposer un mandat gratuit →