Assistant(e) Manager de restaurant argentin H/F (H/F)
FULANO — PARIS (75)
Publiée le 08/10/2026 · Offre active, sourcée auprès d'un partenaire officiel
Pour notre restaurant spécialisé en gastronomie argentine, nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager en restauration argentine, VAE et livraison H/F
Missions principales :
- Supervision & Qualité : Contrôle des normes HACCP, suivi de la traçabilité des produits, gestion des dates limites de consommation (DLC) et supervision de la tenue de la salle/comptoir.
- Conseil & VAE : Accueil de la clientèle, conseil expert sur la carte des spécialités argentines (empanadas, desserts) et recommandation des vins sud-américains (Malbec, Torrontés). Encaissement et gestion de la vente à emporter.
- Logistique : Contrôle des emballages, préparation et acheminement des commandes en livraison sur le secteur.
Profil & Exigences :
- Expérience : 6 à 12 mois exigés en restauration ou gestion de point de vente.
- Compétences clés : Connaissance indispensable de la gastronomie et de l'œnologie argentines, maîtrise des normes HACCP, vocabulaire culinaire hispanique, permis de conduire valide (Permis B) pour la livraison.
Conditions : Horaires en coupure, week-ends et jours fériés.
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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