Le Relais des deux chaises recrute un Cuisinier (H/F) qui sera formé(e) à la cuisine orientale.
Vos missions principales :
- Préparation du couscous
- Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées.
- Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts
- Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats
- Réalisation des plats salées froids et chauds
- Réalisation des différentes cuissons
- Élaboration des sauces et vinaigrettes
- Réalisation d'une présentation soignée
Expérience en cuisine orientale (couscous, tajines, grillades..) appréciée.
Poste à pourvoir rapidement
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