Chef de partie Petits Déjeuners (H/F)
L'ABBAYE DE TALLOIRES — TALLOIRES MONTMIN (74)
Publiée le 16/10/2026 · Offre active, sourcée auprès d'un partenaire officiel
Description du poste
Au sein de l'Abbaye de Talloires, hôtel-restaurant 4 étoiles, vous intégrez l'équipe de cuisine sous la responsabilité du Chef Yohei HOSAKA.
Offre à pourvoir début février 2027 pour la saison 2027.
Vous participez à la production des plats pour:
- les petits déjeuners principalement
- le restaurant bistronomique les midis en été
- le restaurant gastronomique ponctuellement
Missions
- Préparation et dressage des petits déjeuners
- Réception des marchandises et rangements frigos et chambres froides
- Préparation des poissons
- Organisation du poste de travail
- Participation à l'élaboration des plats
- Gestion des stocks
- Application des règles d'hygiène HACCP
Profil recherché
- CAP cuisine exigé avec une autonomie rapidement acquise
- Expérience en restauration souhaitée
- Sens de l'organisation et rigueur
- Capacité à travailler en équipe
Conditions
- Travail en coupure possible
- Poste nourri
- horaires pointées et heures supplémentaires payées
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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