Maître d'hôtel avec compétences en sommellerie (H/F)

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Maître d'hôtel passionné(e) par l'art de recevoir, avec idéalement des compétences en sommellerie, afin d'offrir à nos clients une expérience haut de gamme alliant qualité du service, convivialité et excellence.

Vos missions
Assurer l'accueil, l'installation et le suivi des clients tout au long de leur expérience au sein de l'établissement.
Superviser et coordonner le bon déroulement du service en salle.
Encadrer, organiser et accompagner l'équipe de salle.
Garantir un service attentif, élégant et personnalisé.
Conseiller les clients sur les mets et les accords mets et vins grâce à vos connaissances en œnologie.
Participer à la gestion et à la valorisation de la cave à vins.
Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et d'organisation de l'établissement.
Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine afin d'assurer une parfaite harmonie entre la salle et la cuisine.

Profil recherché

Vous êtes une personne élégante, organisée et dotée d'un excellent sens du relationnel.
Vous disposez d'une expérience significative en restauration, idéalement sur un poste de maître d'hôtel, responsable de salle ou sommelier.
Vous avez le sens du détail, une présentation irréprochable et une véritable passion pour la gastronomie, les vins et l'expérience client.

Conditions du poste
39 heures hebdomadaires.
Fermeture le dimanche soir
Horaires : à définir selon l'organisation des services.
Le poste n'est pas hébergé.

Prise de poste pour novembre 2026.

Rejoignez une maison à taille humaine où l'excellence du service, le goût du détail et le plaisir de faire vivre une expérience unique à nos clients sont au cœur de notre philosophie.