Chef / Cheffe de cuisine
CODE INTERNE 000386 — Saint-Priest (69)
Publiée le 22/10/2026 · Offre active, sourcée auprès d'un partenaire officiel
Nous recherchons un chef de cuisine en contrat à durée indéterminé dans le domaine hospitalier, la restauration collective à Saint Priest (69800).
Pilotage de la production culinaire et accompagner les équipes au quotidien.
Détails de l'offre
Organisation du travail
Planning du lundi au vendredi
Horaires : 6h30 à 14h30 environ
Principales missions :
Management
Animer, coordonner et accompagner l'équipe au quotidien.
Production
Élaborer les menus conformément aux fiches techniques.
Veiller au bon déroulement du service et à la qualité du dressage des plats.
Garantir une prestation culinaire de qualité.
Gestion
Passer les commandes et réceptionner les marchandises.
Assurer le contrôle des stocks.
Veiller au respect des budgets et à l'optimisation des coûts.
Qualité et sécurité
Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Favoriser l'utilisation de produits frais, de saison et locaux, conformément aux engagements du groupe.
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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