Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Sous la responsabilité du responsable de l'établissement, vos missions seront les suivantes :

MISSIONS:
- Service et accueil : Assurer un service client de qualité, accueillir la clientèle et assurer le service en salle ; renseigner les clients sur la composition des produits et les allergènes ; veiller à la présentation attrayante des produits et de la salle.
- Préparation et mise en place : Participer à la préparation des plats et à la mise en place du service ; assurer le dressage des assiettes selon les consignes de l'établissement.
- Hygiène et entretien : Maintenir la propreté constante des espaces de travail, de la salle et des équipements ; réaliser la plonge et assurer l'entretien des locaux en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gestion et logistique : Participer à la réception des marchandises, vérifier la conformité des livraisons et assurer le stockage des produits ; contribuer au suivi des stocks et à l'organisation quotidienne du point de vente.

VOTRE PROFIL:

Savoir-faire:
- Maîtrise des techniques de service en salle et de l'accueil client.
- Capacité à manipuler les équipements de cuisine et de nettoyage de manière sécurisée.
- Application rigoureuse des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité (QHSSE).
- Aptitude à gérer l'encaissement et les opérations de vente courantes.
- Capacité à organiser son poste de travail pour garantir fluidité et propreté.

Savoir-être:
- Sens aigu du service et du contact client.
- Esprit d'équipe et capacité à collaborer avec tous les services (cuisine et salle).
- Rigueur, précision et sens de l'organisation.
- Capacité à gérer les priorités et à rester efficace lors des pics d'activité.

CONDITIONS DE TRAVAIL:
- Horaires : 9h30-15h 18h30-22h (variables en fonction du planning de l'établissement).