Pour un restaurant buffet en cuisine asiatique et traditionnel, vous assurez les cuissons au Wok et les différentes préparations ( sauces, viandes et légumes ).
- Vous maitrisez les techniques de découpe manuelle et par la machine pour les viandes de bœuf, de cuisson et assaisonnement
- Vous maitrisez la gestion des temps de préparations recettes et conseils pour les produits et ingrédients
- Vous réalisez les plats devant les clients car la cuisine est ouverte
- Vous aimez le travail en équipe ( des collègues de différents pays )
- expérience de la découpe de poisson est un plus
- Vous veillez au bon fonctionnement de la cuisine et des équipements ( four, wok, plan de travail, évier etc)
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
Entreprise ? Confiez-nous un mandat →
Vous recrutez un profil comme celui-ci ?
Confiez-nous votre mandat de recrutement — gratuit et sans engagement. On vous présente des candidats qualifiés du bassin lyonnais.
Déposer un mandat gratuit →