Notre restaurant situé au plein cœur de la ville d'Arras recrute son futur CHEF DE CUISINE H/F
Notre restaurant propose des plats suivant les saisons, élaborés avec des produits frais et locaux.
En tant que chef de cuisine, vos missions sont les suivantes :
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks
- Encadrer l'équipe de cuisine
- S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité sanitaire des aliments
- Elaborer les menus et plats à la carte.
Le restaurant est fermé le dimanche ; Vous disposez de 2,5 jours de repos/semaine.
Vous possédez impérativement une expérience sur ce poste en restauration traditionnelle.
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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