Vos missions : Maîtriser l'art du service
Sous la responsabilité du responsable de salle ou du maître d'hôtel, vous participerez activement à l'expérience client. Votre apprentissage portera sur :
Mise en place de la salle : Préparation de la salle avant le service (nettoyage, dressage des tables, vérification de la propreté de la vaisselle et des couverts).
Accueil et conseil : Accueil chaleureux des clients, accompagnement à la table et présentation de la carte et des suggestions du jour.
Service à table : Prise de commandes, service des boissons et des plats, et suivi du bon déroulement du repas auprès des clients.
Débarrassage et entretien : Débarrassage des tables, nettoyage et remise en état de la salle entre les services.
Gestion de la fin de service : Aide à l'encaissement et préparation de la salle pour le service suivant.
Profil recherché : Votre sourire et votre dynamisme sont vos atouts
Nous recherchons avant tout une personnalité prête à s'investir dans un métier de contact !
Formation : Vous préparez actuellement un CAP, BEP ou Bac Pro en Hôtellerie-Restauration (option Service).
Savoir-être : Vous avez une excellente présentation, un sens naturel de l'accueil et vous appréciez le contact avec la clientèle.
Attitude : Vous êtes dynamique, souriant(e) et capable de garder votre calme et votre efficacité lors des périodes de forte affluence (le "coup de feu").
Esprit d'équipe : Vous avez l'esprit d'équipe et comprenez l'importance de la coordination avec la cuisine pour la satisfaction du client.
Vous êtes éligible au contrat d'apprentissage
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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