Chef de cuisine ou cheffe de cuisine (H/F)
LA TAVERNE DU SOMMELIER — TULLE (19)
Publiée le 29/10/2026 · Offre active, sourcée auprès d'un partenaire officiel
Nous recherchons un(e) professionnel(le) capable d'encadrer, d'organiser et de coordonner le travail de la brigade de cuisine. composée de salariés et d'apprentis au sein d'une brasserie ouverte 7 jours sur 7.
Le chef(fe) aura la responsabilité de l'ensemble de la production culinaire, de la gestion globale des approvisionnements qui en découle. Il devra faire évoluer l élaboration de la carte en fonction des saisons tout en maitrisant la marge.
Il devra aussi garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Il aura toute autorité pour garantir le bon fonctionnement quotidien de la cuisine avec autonomie et devra être en mesure de collaborer avec la direction
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
Entreprise ? Confiez-nous un mandat →
Vous recrutez un profil comme celui-ci ?
Confiez-nous votre mandat de recrutement — gratuit et sans engagement. On vous présente des candidats qualifiés du bassin lyonnais.
Déposer un mandat gratuit →