Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Vous serez en charge de :
- Participer à la conception des menus et à la gestion des stocks alimentaires
- Réaliser des repas et en assurer la distribution
- Garantir l'hygiène et la sécurité
- Assurer le nettoyage des surfaces et des locaux et la maintenance des matériels
- Accompagner l'agent intervenant dans la préparation et le service des repas, dans l'aide à l'entretien des locaux (1 agent), la surveillance pendant le service (3 Agents)

Le service restauration fonctionne en gestion directe et fourni 70 repas/jour à destination d'enfants de moins de 12 ans au sein du restaurant scolaire, 4 jours par semaine et environ une dizaine d'adultes une fois par mois lors d'un repas intergénérationnel.
Une aide cuisinière participe à la confection et au service des repas, à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.

Votre profil :
=> De formation CAP/BEP cuisine, bac professionnel arts culinaires ou titre professionnel cuisinier en restauration collective. Maîtrise des techniques culinaires en restauration collective (connaître les différentes gammes de produits, les différentes techniques de cuisson..) à destination des enfants de moins de 12 ans.

=> Temps de travail : 1 607 heures annuelles conformément au règlement intérieur des services soit 35heures/semaine avec possibilité de temps partiel à raison de 30 heures/semaine si nécessaire.
=> Rémunération et Avantages : rémunération statutaire, RIFSEEP, bénéficiaire du CNAS, participation employeur mutuelle santé et prévoyance si adhésion au contrat groupe, Amicale du Personnel.

Possibilité d'embauche dès le 1er janvier 2027, la date du 1er mars 2027 étant la date la plus tardive.

Postulez en ligne avant le 25/11/2026 à la mairie de Forges de Lanouée : [email protected]
Les entretiens auront lieu semaine 48 (sous réserve de modification).