Assurer la mise en place et le service au bar dans son intégralité : mise en place et réalisation des différents cocktails et boissons dans le respect des fiches techniques.
Contrôler l'état et l'approvisionnement du bar avant, pendant et après le service et informer, le cas échéant, des manquants au Manager.
Assurer la plonge du bar et veiller à la maintenance et au bon fonctionnement du matériel.
Aider à la mise en place de la salle du restaurant.
Garantir et participer au respect des normes en matière d'hygiène au bar (HACCP).
Participer au développement des ventes et à la fidélisation des clients en les conseillant en fonction de leurs préférences.
Selon les besoins et l'activité, participer au service des boissons en salle .
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