Directeur Adjoint de restaurant/bar F/H - Groupe VBR

Nous recherchons des managers passionnés et ambitieux dont notre futur(e) Adjoint(e) de Direction.

Directement rattaché(e) au Directeur d'établissement, tes missions seront les suivantes :

- Assurer le bon déroulement du service, orchestrer les différents moments de la journée
- Assurer la synergie et la coordination entre l'équipe salle et l'équipe cuisine
- Assurer un niveau de satisfaction client maximum, développer l'expérience client
- Manager l'équipe salle, former les nouveaux, faire monter en compétence les collaborateurs
- Participer aux évènements et à l'animation de l'établissement
- Participer à la gestion générale de l'établissement et notamment à la partie administrative (commandes, stock, caisse, planning, .)

Lorsque le Directeur d'établissement est absent vous prenez le relais sur la gestion globale de l'activité.- Tu es passionné(e) par le monde de la restauration et/ou du bar
- Tu es convaincu(e) et/ou passionné(e) par le développement du marché des produits artisanaux
- Tu as 1 ans d'expérience minimum en tant que Directeur/rice Adjoint d'un établissement de type bar / restaurant
- Tu as géré une équipe d'au moins 20 personnes
- Tu as du leadership et tu es inspirant pour tes équipes : tu as l'âme d'un entraineur d'équipe !
- Tu as une vision globale et tu sais déployer des projets : tu es organisé(e), clair(e) & percutant(e) dans ton approche



Tu te reconnais dans cette annonce ? N'hésite plus : rejoins-nous !

Avantages
- Rémunération fixe + prime mensuelle sur objectif
- Intégrer un groupe en pleine croissance, y apporter sa "patte", être acteur/trice de son développement et son succès
- Participer au déploiement d'un groupe 100% toulousain en mode start-up : les décisions sont prises vite dans une dimension locale et humaine
- Entrer sur un marché porteur, avec des métiers traditionnels teintés de nouvelles spécificités
- Travailler avec de super équipes : nous recrutons des personnalités passionnées, enthousiastes, qui s'entre-aident et se challengent