Alternant Diététicien H/F

Alternant Diététicien / Nutritionniste à LYON

Tu as trouvé ton école pour une formation spécialisée en nutrition ou en diététique ?
Tu es passionné(e) par la cuisine et par l'équilibre alimentaire ?

Viens chez Restalliance, spécialiste de la restauration collective pour les personnes fragilisées !

Tes missions :
Rattaché(e) à la Responsable du service Offre Alimentaire au sein de la Direction Culinaire et Nutrition, tu contribueras à garantir l'équilibre diététique et la qualité nutritionnelle des repas proposés par le Groupe Restalliance.

Tes principales missions seront :
Développement de l'offre alimentaire

- Participer à la construction et à la mise à jour des menus et plans alimentaires du groupe.
- Contribuer à l'équilibre nutritionnel et à la conformité réglementaire des menus proposés.

Innovation & amélioration des recettes

- Accompagner à l'amélioration des recettes existantes en travaillant sur leurs apports nutritionnels et leur attractivité culinaire.
- Participer à la création de nouvelles recettes en lien avec la Direction Culinaire et Nutrition.

Projets transverses & veille

- Prendre part aux projets de la Direction Culinaire et Nutrition, en collaborant avec les différents services de l'entreprise.
- Assurer une veille nutritionnelle et culinaire : innovations produits, nouvelles recommandations diététiques, tendances alimentaires.

Profil recherché :
Tu es en 2 année de BTS Diététique, ou tu poursuis une formation Bac + 3 en Nutrition / Alimentation Santé.

Tu es reconnu(e) pour :

- Ton sens du travail en équipe et ta rigueur scientifique.
- Tes qualités d'organisation et ton esprit d'analyse.
- Ton attrait pour la cuisine et la création d'offres nutritionnelles innovantes.

Une première expérience en restauration collective serait un plus !

Nous t'offrons :
Un contrat d'apprentissage basé à Lyon, à proximité des transports en commun.
Rémunération conventionnelle, titres restaurant, participation transport, mutuelle.
Un environnement passionnant, entre créativité culinaire, innovation nutritionnelle et valeurs humaines fortes.

Tes prochaines étapes :
Un échange téléphonique avec un membre de la Direction Culinaire.
Un entretien en présentiel avec la Responsable Offre Alimentaire.

Prêt(e) à relever le défi ?
Rejoins Restalliance et participe à la création d'une alimentation à la fois savoureuse, équilibrée et engagée !

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.