Description du poste Aux côtés du Responsable Boucherie, vous contribuez à la performance et au bon fonctionnement du rayon Boucherie Trad en assurant les missions suivantes : · Animer et accompagner l’équipe (4 personnes) · Gérer le compte d’exploitation : chiffre d’affaires, marges, frais de personnel · Superviser les achats, les gammes produits et la politique tarifaire · Organiser les animations commerciales et les temps forts en magasin · Veiller à la traçabilité, au respect des normes d’h…
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